Vi vil næsten vove og påstå, at det ikke er muligt at få et dårligt måltid i Japan. Især i Tokyo er der så mange fantastiske steder. Nogle af de bedste måltider fås på de helt små spisesteder - de såkaldet Izakaya’er - hvor der kun er plads til et par personer. Her kan du enten få ramen, dumplings, sushi eller lignende. Der er ofte kø til de gode steder, så det kan være en god ide at stille sig i kø i god tid, inden man bliver for sulten. Men hvis der er en kø af lokale, kan du næsten altid regne med at maden er god, så hav tålmodighed - det er ventetiden værd! Men husk at undersøge på forhånd, hvor du gerne vil spise. Nogle steder serverer kun frem til frokost og nogle lukker, hvis de har udsolgt.
Derudover skal du huske at kigge både op og ned, når du leder efter et sted at spise. Der er mange gode spisesteder, der gemmer sig lidt. De kan ligge oppe i højderne, nede i kældre, inde i shoppingcentre eller endda på togstationer. Det skal du ikke lade dig skræmme af. Men husk at - du får den bedste sushi i Japan - så spis masser af den!
I Japan er kvaliteten af mad så høj, så du finder helt udmærket måltider og snacks i steder som 7/11, Lawson og Family Mart. Du kan både finde morgenmad, frokost, aftensmad og mellem snacks. Når du først er gået amok et af de her steder, skal du faktisk gøre dig lidt umage for ikke at spise mange af dine måltider herinde. Og så er det super billigt. Du finder disse butikker på alle gadehjørner og er et fint go-to-sted når du er på farten. Du kan købe frisk sushi, dumplings, som de varmer for dig, nudelretter og meget mere. Dog anbefaler vi at du også kigger på vores lange liste af anbefalinger til hvor du finder de bedste spisesteder i Tokyo!
Vi vil næsten vove og påstå, at det ikke er muligt at få et dårligt måltid i Japan. Især i Tokyo er der så mange fantastiske steder. Nogle af de bedste måltider fås på de helt små spisesteder - de såkaldet Izakaya’er - hvor der kun er plads til et par personer. Her kan du enten få ramen, dumplings, sushi eller lignende. Der er ofte kø til de gode steder, så det kan være en god ide at stille sig i kø i god tid, inden man bliver for sulten. Men hvis der er en kø af lokale, kan du næsten altid regne med at maden er god, så hav tålmodighed - det er ventetiden værd! Men husk at undersøge på forhånd, hvor du gerne vil spise. Nogle steder serverer kun frem til frokost og nogle lukker, hvis de har udsolgt.
Derudover skal du huske at kigge både op og ned, når du leder efter et sted at spise. Der er mange gode spisesteder, der gemmer sig lidt. De kan ligge oppe i højderne, nede i kældre, inde i shoppingcentre eller endda på togstationer. Det skal du ikke lade dig skræmme af. Men husk at - du får den bedste sushi i Japan - så spis masser af den!
I Japan er kvaliteten af mad så høj, så du finder helt udmærket måltider og snacks i steder som 7/11, Lawson og Family Mart. Du kan både finde morgenmad, frokost, aftensmad og mellem snacks. Når du først er gået amok et af de her steder, skal du faktisk gøre dig lidt umage for ikke at spise mange af dine måltider herinde. Og så er det super billigt. Du finder disse butikker på alle gadehjørner og er et fint go-to-sted når du er på farten. Du kan købe frisk sushi, dumplings, som de varmer for dig, nudelretter og meget mere. Dog anbefaler vi at du også kigger på vores lange liste af anbefalinger til hvor du finder de bedste spisesteder i Tokyo!
Her er vores bedste anbefalinger til spisesteder:
Kaneko Hannosuke, Nihonbashi
Tempura-restaurant
Pignon, Shibuya
Det er et lille fransk/japansk sted, hvor man ofte står i kø, men det er ventetiden værd. Du kan ikke bestille bord.
Garden House Crafts, Daikanyama
God morgenmad, frokost, aftensmad, øl og drinks.
Fuglen, Shibuya
Morgenmad, frokost, kaffe, drinks og aftensmad. Stedet er ejet af en nordmand, og er et skønt mix mellem japansk og skandinavisk.
Rin, Shibuya
En lille hyggelig soba-nuddelbar, med masser af sake og lækre japanske retter.
Okei, Fujimi
Gyozasted, hvor man kun må bestille 9 gyozaer. Hvis man er mere sulten, kan man spørge kokken pænt. Menuen findes kun på japansk.
Ore-Ryu Shio ramen, Shibuya
Ramen restaurant
Ichiran ramen, Shibuya
En kæde-restaurant i Japan, der serverer ramen. Man skal ikke lade sig skræmme af, at det er en kæde. Det smager rigtig godt!
Afuri ramen, Ebisu
Lækker ramen!
Gyukatsu Motomura, Nishi-shinjuku
En lille hyggeligt tonkatsu restaurant, hvor du selv tilbereder dit kød på en varm sten. Her serveres kun én enkelt ret, hvor du bestemmer imellem portionsstørrelserne. Dog kan du derfor også være sikker på at maden er god. Her er ofte kø, så kom i god tid.
Kirimugiya Jinroku, Shinjuku
Lille restaurant med speciale i udon-nudler og tempura. Restauranten er med i Japans Michelin guide.
Bonélan, Shinuya
Fransk/japansk restaurant på toppen af et shoppingcenter.
