Atelier September: A palace for dagtime cooking

Salgspris539,00 kr

Atelier September: A Place For Daytime Cooking' er den første kogebog dedikeret til den ikoniske københavnerrestaurant, med ejeren Frederik Bille Brahes eksklusive opskrifter. 86, for det meste vegetariske, opskrifter, fremhæver årstidens friske råvarer og inkluderer velkendte retter som 'Avocado mad'. Med forord og poetiske mellemspil, giver denne bog et indblik i A.S' oprindelse og kulinariske inspirationer. Redigeret af Jeni Porter med fotografier af Rasmus Weng Karlsen.

Udgiver - Apartamento Publishing SL (december 2023)

Format - Hårdt omslag

Mål - H30 x B22 cm

Sider - 256

Sprog - Engelsk