The Pocket Miso

Dyk ned i den rige historie og kulturelle betydning bag denne velsmagende ingrediens, opdag dens afgørende rolle i at skabe dyb umamismag, og udforsk en række traditionelle og moderne opskrifter - alt sammen i denne lommeguide til miso.

Fra supper og dressinger til is og brownies lærer denne bog dig, hvordan du kan bruge miso i hvert eneste måltid. Med letforståelige instruktioner og rådgivning fra Mikiko Sano, en anerkendt japansk kok og forfatter, vil du opdage misos fulde potentiale til at løfte din madlavning og nyde den autentiske smag af Japan.

Produktinformation:
Mål: H 16,5 cm, B 12 cm, D 1,6 cm 
Cover: Hardcover
Sider: 128
Sprog: Engelsk